脫皮機用于土豆的脫皮與洗凈，適宜于飯店、賓館、大專院校、廠礦、企事業食堂、食品加工廠。該機脫凈率高、破損率低、干凈、衛生、生產效率高、操作簡單、方便，是一種較理想的土豆脫皮設備。

二、使用方法：

1、接通電源，啟動開關，視筒內撥料盤的旋轉方向是否與旋筒蓋上所標箭頭旋向一致，否則將三相電源中的任意兩相調換重接即可。用軟管將進水口與自來水開關口接通，污水排放可根據情況接軟管、放容器或直接排下水管道。

2、機器開動前，將物料從蓋口放入，型號1每次5-8公斤為宜。型號2每次10-15公斤。

3、打開進水開關，向旋筒內放水，適當調節放量，把筒蓋壓緊，啟動開關。

4、機器工作約2分鐘左右，關閉電源開關與進水開關，視物料脫皮情況，若物料外皮已脫凈，可開啟筒門，啟動電源開關，物料在撥料盤旋轉推動下，從筒門口自動卸出。

5、在使用過程中，若出現異常情況，應迅速關閉電源開關，待故障排除后，重新啟動，使之正常工作。

6、連續脫洗30公斤左右土豆或每次使用完后，在旋筒底部將積存一部分土豆皮和泥土，這時將筒蓋取下，提出撥料盤，用水沖洗干凈，然后依次安裝即可。取筒蓋時，先從一側卡簧提起較省力；安裝時先將蓋傾斜放入一側卡簧內，再稍用力將蓋壓入另一側卡簧內，這樣工作時蓋不易頂起。